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BAILA 6月号
発売中のバイラに『生きる場所は自分で決める』というテーマで6人の女性の移住ヒストリーが掲載されています。私も大阪から東京へ移住したケースとして取材頂きました。掲載されている皆さんは、ほとんどの方が30歳を過ぎてから決心をし行動に移されたようです。...
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お料理
もう梅雨明けしたのかな？というお天気が続いていますね。夏はもうすぐそこですね☻気温が高くなってくると、キッチンに立つのが少し面倒に感じる日もあるので時間がある週末や、夜の涼しいうちにたくさん作って冷蔵保存や冷凍保存しています。最近では、枝豆と梅ごはん五目ひじき、蓮根と人参のきんぴら...
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白身魚のトマト餡掛け
・タラのトマト餡掛け・吉野煮・和風コールスローサラダ和風のトマト餡は以前お料理教室で教えて頂いたレシピをアレンジしました。他の白身魚や魚介類、鶏肉にもよく合うので、レシピをご紹介させて頂きますね。【4人分】トマト…2個玉ねぎ…1/2個大葉…5枚★出汁…100cc 薄口醤油…大さじ1 砂糖…小さじ1 酒…大さじ1 みりん…大さじ1...
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